炸鸡第二天还能吃吗

炸鸡如果保存得当，第二天还可以吃，但是味道会低很多。正常油炸食品的保质期为3-5天。油炸食品以油为热交换介质，使淀粉糊化，蛋白质变性，水变成蒸汽。建议隔夜炸鸡用微波炉加热后再吃。

炸鸡第二天能吃吗？

也可以将炸鸡放入烤箱170-180℃加热5-8分钟左右，炸鸡皮会更脆。