冷冻馒头要蒸15分钟才会热透。冷冻馒头放入蒸笼加热,大约需要15分钟。冷冻会使馒头中的水分凝固,使馒头硬而脆,所以需要更多的蒸的时间。如果用微波炉加热,加热时间大概在3-5分钟左右。
速冻馒头是一种熟制品,也是一种方便食品,一般在冷冻前发酵熟制。