鸦片鱼头的营养价值

鸦片鱼头是一种高蛋白食物。其蛋白质含量高达15-20%，属于优质蛋白质。能有效补充人体所需的蛋白质。除此之外，鸦片鱼头还含有丰富的维生素a等营养成分。

鸦片鱼头的营养价值

鸦鱼的鳍边和鱼皮富含胶质，含油量高。除此之外，乌鳢还可以用盐制成干品，它的肝脏也可以制成鱼肝油。