干木耳有保质期吗

干木耳是有保质期的。一般干木耳的保质期在两年左右。如果干木耳还在保质期内，但已经变软，有虫子，说明已经变质，不能再吃了。

黑木耳

黑木耳又名黑甘蓝、黑木耳、黑木耳，属于木耳属，是我国珍贵的药食两用胶质菌类，也是国际公认的保健食品。

中国是黑木耳的故乡。中华民族早在4000多年前的神农时代就知道并开发了木耳，并开始栽培食用。

黑木耳干的蛋白质、维生素和铁含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸和亮氨酸。