山西特产有平遥牛肉、钦州黄米、交城骏枣、晋祠大米、榆社阿胶、长生园黄酒、山西老陈醋等。山西，简称 金 太原，中华人民共和国的省级行政区，位于中国北方，东与河北接壤，西与陕西接壤，南与河南接壤，北与内蒙古接壤。
山西省横跨黄河和海河，河流属于自产流出水系。山西省地处中纬度带内陆，属温带大陆性季风气候。
山西省有大小河流1000多条。主要特点是河流多，以季节性河流为主，水量季节性变化大。
