芒果西米用牛奶或者椰奶都可以。这个看个人喜好。用椰子汁制作的芒果西米，既有椰子味，又有奶味，香甜可口。也有人用牛奶和椰奶做菜，或者多加椰奶或牛奶。
芒果西米露的做法很简单。先煮西米，反复淋浴后用冷水浸泡。最后加入芒果丁，倒入牛奶或椰子汁中。非常适合夏天吃。
根据个人口味，可以加一点冰糖。椰子汁更甜。如果用椰汁，可以少放点糖，不然太甜了。
