蒸馏水是指通过蒸馏、汽化、冷凝得到的水。矿泉水是指流经地下深处一些岩石的地下水。矿泉水富含多种微量元素，如锂、锌、硒、碘等。蒸馏水缺乏人体所需的微量元素。
蒸馏水虽然去除了重金属离子，但微量元素也被去除了，所以蒸馏水不适合作为常规饮用水。
