鲭鱼可以红烧。将鲅鱼洗净，刮干净，切成鱼段，锅里烧油，放入鲅鱼煎至两面金黄，加入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜，将鱼浸泡在调好的汁和汤里，加盐，盖锅煮至水快干，再加入鸡精。
鲭鱼刺少肉多脂肪多，和 一样；Snow 配合异常美味的烹饪，可以作为 熏鱼 还可以加盐，是一顿美餐。
鲭鱼有多种吃法，可以是新鲜的，也可以是腌制的。新鲜的食物可以是蒸的、炸的和切片的鱼。如果用鱼做粥，或者熬成汤，会很好吃，很甜。
