410不锈钢勺子无毒。410不锈钢是食品级的,410是按照美国ASTM标准生产的不锈钢品牌,相当于中国的1Cr13不锈钢,S41000(美国AISI,ASTM)。40不锈钢具有良好的耐腐蚀性和可加工性。
不锈钢器皿是否安全,主要取决于重金属的迁移。一般来说,普通304钢的铬迁移量较少。