鲜螃蟹怎么保存起来比较好

新鲜的螃蟹可以用盐水圈养在盆子里，根据保存所需的时间，少量的小鱼小虾放入水中投喂。这种保存方法可以使螃蟹存活7天或更长时间。另外，螃蟹可以长时间煮熟冷冻，最大程度保证螃蟹的新鲜度。

如何保鲜螃蟹？

螃蟹的鳃、肠、胃、心脏都是不能吃的，因为里面含有大量的细菌、病毒和排泄物。

螃蟹分为海蟹和淡水蟹。海蟹的品种有蟹、青蟹、梭子蟹，淡水蟹的品种有大闸蟹、水晶蟹、中华绒螯蟹。