凤凰单枞茶最贵的香型无法确定。凤凰枞茶有蜜兰香、黄栀子香、园兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚子香、月见草香、生姜香等十种香型。影响不同香型凤凰枞茶价格的变量很多，要根据产地、品种、加工工艺、品质来确定。
凤凰单枞茶按制作工艺可分为肉桂、肉桂、草木樨等十个型号80多个品系。
凤凰单丛茶成品茶浓淡均匀挺拔，色泽黄褐，油润有光泽，有朱砂红斑点。
冲泡香味绵长，口感浓郁醇厚，清新爽口，润喉甘甜，有独特的山野韵味。
