排骨蒸10分钟熟了吗

蒸10分钟的排骨还没熟，不能吃。蒸10分钟的排骨还是硬的，排骨可能没熟。蒸排骨一般可以用嫩肉粉腌制，可以缩短蒸排骨的时间，然后蒸15分钟。

排骨蒸10分钟就熟了吗？

蒸排骨的时候，锅里要放水。一般水量不要超过蒸盘的量。水不要放太多，否则会出来流进排骨里，导致蒸出来的排骨里水分多湿黏黏的。

加入适量的水，利用水蒸气的加热作用蒸排骨。通常，蒸排骨会带一些肉汁，所以不需要额外加水。