无花果的皮可以吃。无花果可以带皮吃,也可以不带皮吃,主要看个人喜好。如果担心无花果的果皮带有细菌、农药或微生物,吃起来不卫生,可以先将无花果洗净去皮再吃。
中国的无花果是唐朝从波斯传入的,在南疆被广泛栽培。其因果形状与馒头相似。那时候叫 木馒头 。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一。可用于制作果酱、罐头、果汁、果粉、糖浆等食品。