月饼有很多种口味,甜的、咸的、咸甜的、辣的。月饼的馅料有:桂花、梅子、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、银杏、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄等。月饼,又称月饼、小饼、丰收饼、团圆饼,是中国汉族传统美食之一。
非传统月饼包括法式月饼、冰镇月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、椰奶月饼、茶月饼等。
传统月饼包括潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼等。