微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火

一般加热3-4分钟即可。建议大火加热2分钟左右，中火加热1分钟左右。因为微波炉产生的热量很高，所以需要的时间很短。时间太久，鸡蛋汤会太老，味道不好。

用什么火用微波炉蒸鸡蛋羹几分钟？

鸡蛋羹要先蒸，再加酱油等调味品，这样味道更好。

蒸鸡蛋羹，鸡蛋和水的比例应该控制在1: 1左右或者1: 1.5。水太多鸡蛋就不凝结，水太少鸡蛋就不新鲜。