老鼠是杂食动物，食物主要取决于所处的环境。一般家鼠喜欢谷类和食物制品，如土豆、甘蔗、洋葱、芹菜和大多数丰富的食物，而野鼠主要吃素食，如谷类、草、草籽和水果。老鼠不挑食。他们喜欢吃糖醋。
老鼠是 靠山吃山 在农田里吃庄稼，在草原上吃草，在森林里吃树的种子和幼苗，在杂货店里吃零食和糖果，有时在水里吃鱼虾。
老鼠最喜欢瓜子、花生、油炸食品等有香味的食物，有香味的食物往往会吸引老鼠。
