面碱是什么东西

十水碳酸钠是指含有10个结晶水的碳酸钠水合物，为白色单斜晶体。它易溶于水，在热水中溶解度高，放出一些热量，不溶于酒精。在空气体中会迅速风化，形成白色粉末。

什么是面碱？

平面碱又称方解石、方解石、结晶碱，是一种无机物，密度1.44g/cm3，熔点32.5 ~ 34.5℃。

面粉碱的水溶液呈弱碱性。主要用于面食发酵，也可用于家庭洗涤和羊毛洗涤。

碱的化学式为Na2CO3 middot10H2O，与酸反应释放出二氧化碳。