一般用蒸笼蒸粽子需要30分钟左右。如果从冰箱里拿出粽子,大概需要40分钟。粽子,一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品,是中国汉族传统节日食品之一。
粽子
粽子作为中国历史文化中最博大精深的传统食品之一,流传甚广。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年,并且流传到了韩国、日本和东南亚国家。
粽子有很多种。从馅料上看,北方有裹枣的北京大枣粽子,南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝粥、火腿、香菇、蛋黄等馅料。
由于地域不同,从材料到叶子都有很大的差异,甚至 Wrap 粽子的形状也很不一样。比如早期人们用牛角祭天,所以到了汉晋时期,粽子多被做成角,作为祭祖的用品之一。