交子最早出现于北宋,是中国最早的纸币。北宋初年,四川使用铁钱作为货币,重量较小。买一条丝绸需要90到数百斤的铁钱,于是商人们发行了一种纸币,取名叫交子,逐渐取代了流通中的铁钱。
为了防止搬运铁钱的辛劳,人们开始用饺子支付。后来饺子店发现了这种情况,就印了很多数量统一的饺子,逐渐变成了流通的纸币。
饺子纸币的出现,打破了以往携带货币的不便,给市场交易带来了巨大的变化。