鲜猴头菇怎么保存时间长

新鲜猴头菇可以冷藏保存，也可以用保鲜膜包好放在盒子里，在包装内保留部分空气体，或者晒干。猴头菇失去水分，细菌不易滋生，然后密封在干净的塑料袋里，可以保存很久。

新鲜猴头菇如何长期保存？

猴头菇是中国八大 山珍 四大名菜之一，与熊掌、海参、鱼翅齐名，自古有之 珍猴头，海鲜燕窝 说出来。

猴头菇在370年前的明朝徐光启的《农书全集》中有记载。据说猴头菇早在3000年前的商代就有人采摘食用了。