鱿鱼仔切好后,用水洗去里面的沙子和黑色素,挤出小鱿鱼尾巴后面的内脏,洗净。乌贼幼体的头部用手反复摩擦眼睛和触须,直到没有沙子和黑色素流出,最后用清水冲洗干净。
鱿鱼仔是以小鱿鱼为原料,切下头部,切碎,调味,填入鱿鱼腹中,烘烤而成的一种海洋休闲食品。
传统的鱿鱼仔都是原创。一些品牌和企业开发了麻辣、麻辣、烧烤、山椒等。根据当地的饮食习惯。