奶酪的热量

每百克奶酪的热量为328卡，属于高热量食品。奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。它的性质与普通酸奶相似，是通过发酵过程制成的。

奶酪

每一公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分。这是一种纯天然食品。

从技术上来说，奶酪是发酵奶，从营养上来说，奶酪是浓缩奶。

奶酪也是中国西北游牧民族的传统食品，如蒙古族、哈萨克族等。在内蒙叫奶豆腐。