鸡爪煮几分钟就熟了

鸡爪20分钟左右就熟了。鸡爪非常好煮，不宜煮太久。一般煮15到20分钟，关火，利用余温再焖一会，这样鸡爪熟而不烂，有嚼劲。如果是冷冻鸡爪，一定要提前解冻煮熟，否则鸡爪煮熟后容易脱皮，口感不好。

煮鸡爪的注意事项

煮鸡爪前，先洗净，浸泡一小时去除血水，再焯一下。凤爪焯水后，可以去除大量的嘌呤类物质。

焯水的凤爪要在去除浮沫后用自来水清洗干净。