毛豆煮20分钟熟不熟

毛豆煮20分钟就熟了。将黄豆放入冷水中，水烧开后再煮10分钟左右，这样煮了20分钟的黄豆就变得软糯了。喜欢吃脆硬口感的，煮8分钟就好了。煮太久，豆荚容易变软，外观发黄，豆子会散开，影响口感。

毛豆的做法

有毛豆南瓜炒虾仁，毛豆猪肉，豆香牛肉丁，毛豆鸡肉等。

毛豆是带荚的新鲜大豆，晒干后称为大豆，可以加工成各种食品。