粉葛搭配什么食材煲汤

葛根可以和鲫鱼、猪骨、萝卜、赤小豆、薏苡仁等食材一起煲汤。葛根又名野葛，是纯天然绿色食品，特别好做汤。葛根具有淀粉含量高、品质鲜、味道鲜美的特点。

葛根配什么食材煲汤？

野葛为豆科葛属植物。多年生藤本植物，根肥大，茎和枝上覆盖着棕褐色的短毛或混有长刚毛。生长在山野的灌木丛或疏林中，或人工栽培。

野葛适应性广，从沙土到粘土均可栽培。因其根系发达，根膨大，建议选择种植区土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、地下水位低的地块。

葛根全是宝。茎皮纤维可用于编织葛布，也可作为造纸的原料。葛根渣可作为食用菌的栽培基地，叶片是优良的青饲料。