高压锅蒸排骨大概需要15~20分钟。高压锅蒸排骨需要先用大火煮五分钟左右。高压锅吹的时候,把大火调到小火,小火炖15分钟。15分钟后关火,等压力恢复正常再吃。
然后在锅里加入适量的调料和姜葱盖好。高压锅煮10分钟,再小火煮15分钟,然后关火,等压力恢复到大气压。打开盖子,上菜。