如果水果的一部分因发霉而变质,不建议吃剩下的。如果水果已经腐烂,说明细菌已经在水果中繁殖生长,包括还没有腐烂的部分,其实都被细菌和真菌污染了,只是我们肉眼看不到而已。所以不建议切掉烂的部分继续吃。
我们在切掉果实腐烂的部分时,只是切掉了霉菌菌丝的成型部分,潜伏在果肉中的霉菌并没有被切掉。