一斤饺子皮包里饺子的数量和饺子的大小有关。一般一斤饺子皮能包50个左右的饺子。饺子皮可以用热汤面、香酥面、米粉等原料制作，馅料可以是肉的、素的、甜的、咸的。
饺子起源于中国古代的角，原名 焦耳 汉族传统面食已有1800多年的历史。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于药用。
[h/]饺子，又称饺子，深受中国人民的喜爱。它是中国北方人民的主食，当地的小吃，也是一种新年食品。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，造型独特。饺子的原料营养种类齐全，烹饪方式保证了营养流失少。
