100克桑葚含热量约57卡，并不算高。桑葚富含蛋白质、维生素和单宁。成熟的桑葚香甜多汁，有浓郁厚实的桑葚果味。吃桑葚前把残留的有害物质清理干净。如果你的手被桑葚弄脏了，你可以用肥皂洗一下，两天后就会消失。
桑葚酒以新鲜桑葚果为原料，经发酵后呈宝石红色，具有醇厚浓郁的桑葚味。
桑椹果醋是以桑椹或桑椹汁为原料，经勾兑或发酵制成的果醋饮料。
