鸡公煲是哪里的特色

鸡公煲是重庆特色烧鸡和重庆干锅鸡的改良品种。鸡煲味道浓郁，嫩滑，麻辣，鲜美，醇厚，回味无穷。它的口味可以根据不同地方的需要进行调整，分为微辣、中辣、重辣三种口味。

鸡公煲特色在哪里？

重庆鸡公煲的一般做法是将锅里的鸡翻炒一下，加入一些青椒丁和金针菇。鸡肉通常由公鸡来烤。做法是把鸡放在盐水里煮，然后烤。

重庆鸡公煲广受全国人民喜爱。是重庆美食在向外传播过程中适应当地饮食文化的表现。