秋天茄子有毒这是真的吗?

私刻公章罪2022-07-03  12

秋茄子有毒,是假的。茄子含有一种叫做茄碱的物质。这种物质如果短时间内摄入过多,容易引起人体肠胃不适,并可能引起恶心呕吐。但地里的茄子在季末初霜后,成熟度较高的茄碱含量会增加,有些人吃多了可能会不舒服,于是就有了这样的传言。

秋茄子有毒。是真的吗?


权威人士指出,秋季的茄子在掌握正确的吃法后,是可以正常食用的。茄子全熟后,适量食用一般没有问题。

茄子是茄属植物。其果实一般作为果蔬食用,其根、枝、叶均可入药。食用其种子对人体有一定的刺激性。

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