煮熟的西米在常温下可以保存两天左右,如果放入冰箱可以延长到五天左右。熟西米保质期短,建议尽早食用,以免食物变质影响身体健康。西米煮熟后四小时内口感最佳。
如果储存的西米发现发霉,不要再吃,会对身体产生不良影响。
也可以先用冷水把西米洗干净,把表面粘粘的东西冲洗掉,水沥干后,用保鲜膜封好,放入冰箱。