油炸小龙虾一般二十分钟左右就能做好。炒小龙虾的时候,需要用大火。最好多放点油,这样不仅更入味,口感更好,还能更有效的杀死小龙虾体内的寄生虫,吃起来更干净卫生。
炒小龙虾的时候可以放点啤酒。啤酒中的二氧化碳可以促进龙虾肉的成熟并增加其风味。