果蔬干热量高吗

果蔬干的热量远远高于水果。新鲜水果80%是水，果蔬干脱水，是提取过程，热量会增加。而且果蔬干在生产加工过程中经过油炸，使得果蔬干的热量更高。

水果蔬菜的干热量高吗？

果蔬干可以适当食用，但不能用来代替水果或蔬菜。不建议多吃油炸果蔬干，否则不仅对营养摄入没有影响，还会继续增加糖分和热量的摄入，影响身心健康。