在电饭锅里放入适量的米和水,加入生抽、老抽、耗油和老干妈的酱,按下烹饪键。煮一会儿后,打开锅盖,放入培根片。饭快吃完时,加入焯水的大白菜,撒上葱花,一个简单易做的腊肉电饭煲就完成了。
腊肉饭的制作方法
芋头咸肉饭:芋头和咸肉切丁。将腊肉和芋头分别煎熟,炒香。将备用材料和少许盐、油、酱油加入电饭煲中淘洗的米饭中。芋头吸水,所以需要更多的水。只要按下烹饪按钮。
竹筒腊肉饭:萝卜、香菇、豌豆切丁,糯米泡一夜,沥干。向锅中加入培根、豌豆、萝卜和蘑菇,翻炒,并加入少许盐调味。将炒好的食材和糯米搅拌,放入竹筒中蒸40分钟。