用盐水浸泡樱桃的目的是为了刺激幼虫,让它们自己爬出樱桃。盐水浸泡不能杀死幼虫。吃樱桃前,将樱桃浸泡在盐水中10分钟左右。水会阻断幼虫的供氧,幼虫缺氧时会受到盐的刺激,所以幼虫会钻出果皮。
樱桃富含多种营养物质,尤其是铁,是一种香甜可口的水果。