鱼放冰箱怎样保存比较新鲜

如果想让鱼在冰箱里保持新鲜，最好先把鱼清理干净，然后再放入冰箱。去除鱼内脏和鱼鳞后，撒上适量的盐腌制，可以去除鱼腥味。用密封盒或保鲜袋密封，放入冰箱冷冻。也可以直接将鱼放入冰箱冷冻，解冻后清洗干净即可烹饪。

如何让鱼在冰箱里保鲜？

也可以在加工好的鱼的表面和内腔涂上适量的芥末，或者均匀地撒在盛鱼的容器周围。把鱼和芥末放在密闭的容器里，可以保存3天不变质。

将鲜鱼洗净，切成适合烹饪的形状，放入透气塑料袋中。整袋鱼经热蒸汽灭菌后可保鲜2-3天。