韭菜鸡蛋馅饺子放蚝油生抽吗

韭菜馅的饺子颜色要求是绿色和金黄色。加入蚝油会破坏其鲜艳的颜色，影响馅料的美观。一般韭菜鸡蛋馅的饺子只需要放点调味盐就可以了。

韭菜鸡蛋馅怎么保存？

炒好的韭菜鸡蛋馅可以装在密封的玻璃保鲜碗中，放入冰箱保存，可以保存两天左右。你要注意和其他口味重的食物分开，避免交叉口味。

如果短时间内吃不完，建议做成饺子或者包子，放入冷冻室冷冻成速冻饺子和包子，可以保存十天左右。