寿司第二天需加热吃吗

寿司需要第二天加热。寿司在冰箱里放一晚上，它的温度会低很多，拿出来就凉了。如果直接食用，可能会对肠胃造成刺激。所以为了自己的健康，建议寿司从冰箱里拿出来加热后再吃。

寿司保存注意事项

将未吃完的寿司用保鲜膜包好，然后用密封保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。与口味重的食物分开存放，避免交叉品尝。想吃寿司的时候，拿出来加热后才能吃。