冻笋营养丰富,含有蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素和牛磺酸,能调节大脑功能。竹凉粉源于福建泉州安海,是一种色香味俱佳的传统小吃。
再加上里面所含的虫子是含有多种氨基酸的高蛋白海鲜,所以有 沙滩香肠。口碑深受泉州及海内外消费者的青睐。