每100g汉堡的热量在450卡以上。一个汉堡的卡路里含量取决于汉堡的大小。通常，汉堡包的热量很高。吃完一个汉堡，走路2小时/慢跑40分钟/跳绳20分钟就可以消耗掉其中的热量。
现代汉堡中，除了牛肉饼或其他肉饼(只要是煎的或炸的)，还有黄油、番茄酱、沙拉酱等。也都涂在第二层圆面包上，然后夹上西红柿片、洋葱、蔬菜等食物。
汉堡用的肉不一定要油炸。可以用煮、烤、烤等多种方法制作，会更健康。
