最简单的方法是找一个干净的玻璃容器,将去皮的大蒜放入器皿中,按酒蒜2: 1的比例倒入40-60%的白酒,然后盖上盖子,密封,静置两周以上。
方法二:白酒1000克,大蒜200克,桃仁200克,豆豉200克。将豆豉、桃仁、大蒜切碎,装入纱布袋中,与白酒一起放入容器中,密封浸泡一周左右。
方法三:在蒜泥中加入适量高度白酒,混合在一起,即可饮用。