菜鲟和螃蟹的区别

鲟鱼是螃蟹的一种。鲟鱼的形状和螃蟹一样。鲟鱼的颜色比螃蟹深，鲟鱼的味道和营养价值也比螃蟹好。一般来说，鲟鱼是用来补充的，螃蟹一般是用来食用的。

中华鲟和螃蟹的区别

蒸是鲟鱼常见的烹饪方法，可以最大程度的保留鲟鱼的风味。吃的时候也可以蘸点调料。

清蒸鲟鱼要及时食用，最好不要隔夜。如需隔夜，应装入保鲜袋，密封后放入冰箱冷藏。