粥怎么煮的粘稠又烂

1。浸泡。煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时。2.把锅里的水烧开。当水沸腾时，米粒容易煮软。3.搅拌。锅放下后，小火炖20分钟，开始搅拌10分钟。4.点油。加一点油，会让粥入口鲜滑。

经常喝粥的利与弊

好处:粥中的营养物质容易被人体吸收，而且能促进肠道蠕动，帮助消化。粥还能消暑解渴，增进食欲。缺点:粥中糖分比较高，容易被人体快速吸收。早上喝粥容易导致血糖升高，所以不建议糖尿病患者经常早上喝粥。