100克豆腐含84卡热量。豆腐是一种豆制品,富含优质蛋白质和大豆卵磷脂,有利于大脑发育和提高免疫力。豆腐中含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,可以强壮骨骼,美容养颜,调节肠胃功能。
豆腐,是用石膏煮豆浆,压制成容器,也叫水豆腐。可以用来做菜,吃法也很多。