水母有毒为什么海蜇能吃

青衣江2022-07-03  22

因为海蜇一般用盐和明矾处理,毒性可以消失,不会对人体造成伤害。新鲜海蜇的刺囊含有毒液,需要用盐、明矾反复腌制、解毒、杀菌。未经处理的海蜇绝对不能食用。

水母有毒。水母为什么能吃它们?


海蜇用盐和明矾处理后可以在醋中浸泡10分钟以上,因为其表面有副溶血弧菌。

海蜇不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质,如蛋白质、碳水化合物、钙、碘等。,可以为人体补充各种营养。

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