蒸好的螃蟹可以放在冰箱里保存,但是保存时间不长。一般可以保存2-3天左右。建议尽快食用,因为蟹肉经过长时间冷藏后会变得非常干燥,从而失去美味。
常见的螃蟹有梭子蟹、远洋梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区,有些生活在淡水或陆地。
大部分螃蟹为杂食性,有些螃蟹为肉食性,如三疣梭子蟹,可捕食鱼、虾和软体动物,少数螃蟹如蟹蟹则是刮或滤除藻类和有机碎屑。