方便面过期半年还能吃吗

方便面已经过期半年了，不能食用。方便面的保质期一般是18个月。为了储存它们，会添加一些防腐剂。如果长时间放置，方便面中的油脂会被空气体氧化分解，产生有毒的醛类过氧化物。

方便面半年后还能吃吗？

因此，方便面的卫生问题不容忽视。一般要根据所需数量来确定购买的数量，不宜存放过多，存放时间也不宜过长。你应该选择包装完好、商标清晰、生产厂家明确的。包装破了容易污染，还会加快方便面的氧化变质。