西梅洗净后可直接食用,煮水或榨汁饮用,也可晒干或做成果酱。一般每天吃4个左右的西梅为宜,但不能太多,因为西梅含有较多的有机酸,过量食用会对身体造成很大的伤害。
西梅以甜为主,略带酸味,果皮会有一点涩味。
选购西梅时,尽量选择饱满圆润的,因为这种西梅成熟度会更高。