煮熟的螃蟹要放入干净的容器中,密封保存在冰箱里。存放时间不要超过12小时,因为螃蟹属于海鲜,这类食品保质期通常较短,再次食用前必须加热。
不要生吃螃蟹。未煮熟的螃蟹会留下细菌和虫卵,如果食用可能会寄生在人体内。
不要吃死了太久的螃蟹。螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖。即使煮熟了吃,也会引起食物中毒。